アンニョン！こんにちわ！いきなりですが、皆さんは韓国のラーメン「辛ラーメン」って知っていますか？日本でも大人気なので、知っている人が多いと思いますが…。
簡単に説明すると「農信が製造している韓国のインスタントラーメン」です。普通に食べても美味しいこの辛ラーメン！！
実は今、辛ラーメンのアレンジレシピが流行っているのです！そこで、このページでは、「辛ラーメンの人気アレンジレシピBEST3の作り方を紹介」していきます。
アレンジに興味がある！または、独特な食べ方をしてみたいという方はぜひ参考にしてみてくださいね！
目次
- まずはオリジナルを！韓国発「辛ラーメンのシンプルな作り方」
- 辛ラーメンをアレンジしよう！アレンジレシピBEST3のレシピを紹介！
- 辛ラーメンにチーズをのせてアレンジ！〜チーズ辛ラーメン〜
- 辛ラーメンがアレンジで独特なパエリアに！？〜辛パエリア〜
- 汁なし辛ラーメンも中々イケる！〜汁なし辛ラーメン〜
- 辛ラーメンは家庭で簡単にアレンジできる魔法のラーメン
まずはオリジナルを！韓国発「辛ラーメンのシンプルな作り方」
辛ラーメンのアレンジレシピを作る前に、まずは「辛ラーメンの普通の作り方」を知っておきましょう！
普通に作るよりも、ちょっと美味しくなるコツも紹介していくのでぜひ試してみてくださいね！
用意するもの
- 鍋
- 水（550ml※辛めが好きなら500ml）
- 辛ラーメン （1袋）
美味しい辛ラーメンの作り方
- 鍋に水を550ml入れて沸騰するまで待つ（濃いめが好きな方は500ml、辛いのが苦手な方は600ml）
- 辛ラーメンの袋を開ける前に辛ラーメンを「4つに割る」。現地では、4つに割るのが通常です。現地の食べ方がいいという方は4つに割りましょう！
- かやくとスープの元を先に入れ、スープができてから麺を入れる。
- 5分煮込めば完成（固め柔らかめの好みに合わせ、30秒ほど早めたり遅らすのもあり）
以上が基本的な辛ラーメンの作り方ですが、美味しくするコツとして「結構煮込む」というのが流行っています！
辛ラーメンの麺はコシが強いので、良く煮込んだ方が美味しくなるとも言われているんです。
辛ラーメンをアレンジしよう！アレンジレシピBEST3のレシピを紹介！
それでは、「辛ラーメンのアレンジレシピ」を早速紹介していきたいと思います！辛ラーメンのアレンジレシピは山ほどありますが、今回は厳選して3つ紹介していきます。
辛ラーメンに好きにはたまらないものから独特なものまで用意してので、ぜひ試してみてください！
辛ラーメンにチーズをのせてアレンジ！〜チーズ辛ラーメン〜
辛ラーメンのアレンジレシピで大人気なのが、「チーズ辛ラーメン」です。作り方も簡単で、誰でもすぐにできちゃうのが魅力です！
ちょっと気分転換をしたい時なんかにおすすめですよ！
用意するもの
- 鍋
- 水（550ml）
- 辛ラーメン（1袋）
- チーズ（スライスチーズorとろけるチーズ）
チーズ辛ラーメンの作り方
- 先ほど紹介した「辛ラーメンの作り方の3までと同じ工程で辛ラーメンを作る。
- スープができてから麺を3分30秒ほど煮込む
- すぐにチーズを入れて、2分ほど待つ
以上がチーズ辛ラーメンの作り方です。チーズ辛ラーメンは「辛ラーメンにチーズをのせて待つだけ」なので、誰でも簡単に作れちゃいます！
辛ラーメンがアレンジで独特なパエリアに！？〜辛パエリア〜
なんと「辛ラーメンがパエリアに激変」するレシピもあるんです！実際に私も試して見ましたが、かなり美味しかったです。
パエリアにすることで「高級感」も出るので、ちょっとしたパーティーなんかにおすすめですよ！
用意するもの
- フライパン
- 辛ラーメン（1袋）
- シーフードミックス（90g）
- ミニトマト（3〜4個）
- パプリカ（1/2）
- 水（300ml）
- カレーパウダー（小さじ1/2）
辛パエリアの作り方
- 辛ラーメンに麺を手で細かく割ってフライパンに入れる。
- 水、スープの元（1/2）、かやく、カレーパウダー、シーフドミックス、野菜を入れる。
- フライパンの蓋をして沸騰後4分30秒加熱する。
- 蓋を取って、水分を飛ばしたら出来上がり。
以上が、辛パエリアの作り方です。お好みで底をカリカリに焼いておこげを作るのも美味しいですよ！ぜひ、家族や友人と一緒にワイワイ盛り上がりながら作ってみてください！
汁なし辛ラーメンも中々イケる！〜汁なし辛ラーメン〜
最後に紹介するのは、「汁なし辛ラーメン」です。台湾まぜそばなど、汁なしが日本では流行っていますよね！辛ラーメンの汁なしは想像しにくいですが、意外といけちゃうんです！騙されたと思って1度試してみてはいかがでしょうか？
用意するもの
- フライパン、鍋
- 辛ラーメン（1袋）
- ひき肉（100g）
- 冷蔵庫にある野菜
- にんにくチューブ（適量）
- しょうがチューブ（適量）
- ごま油（適量）
汁なし辛ラーメンの作り方
- 好みの野菜を細かく切る
- ひき肉、にんにく、しょうがを一緒に炒める。少量の水を入れて弱火で炒めると美味しくなります。
- 水気が無くなったら、刻んだ野菜を入れてごま油を入れます。
- 軽く炒めたら辛ラーメンの粉末スープを入れましょう。
- 麺を茹で、冷水でしめて皿に盛り付ける。それに炒めたものを上からのせれば完成です！
以上が、汁なし辛ラーメンの作り方です。お好みでラー油や卵黄をのせて食べるのも、味に変化ができてさらに美味しくなりますよ！
辛ラーメンは家庭で簡単にアレンジできる魔法のラーメン
辛ラーメンは、家庭でも簡単にアレンジすることができる魔法のラーメンです。韓国発のインスタントラーメンですが、違う国の料理にも早変わりします！
今回は3つしか紹介できなかったのですが、辛ラーメンのアレンジレシピはまだまだたくさんあります。残りは次の機会にということで….
まずは、今回紹介した3つの辛ラーメンアレンジレシピを試してみてくださいね！それでは、、、アンニョン！！